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- 02 品牌偏好Daniel Roth Minute Repeater
Abraham-Louis Breguet 於1775年所創立的品牌 Breguet，絕對是眾多製錶師學習及模仿的對象。由外觀設計到機械結構，無一方面不能成為錶界榜樣，其中當然包括最著名的陀飛輪功能。然而，要說到最熟悉這個神枱級老牌子的美學結構，絕不能數漏我手上的 Daniel Roth。
曾經於 Audermars Piguet 工作，其後被 Chaumet 兄弟挖角，為的就是替 Breguet 重新帶回昔日的風采。經過多年對他們歷史及鐘錶的長期研究，再加上一抺仰慕的情感，當然就是一口答應。皇天亦不負有心人，在 Roth 的領導下，確實讓世人重新認識了 Breguet 這個牌子 (3開頭的手錶型號都是由 Daniel Roth 負責)。不過好景不常，Chaumet 家族出於私人原因只能割讓 Breguet 予投資公司 Investcrop，出於造錶理念不同，Roth 只能被逼成立自己的品牌。但正因如此，今天才有這個傳奇品牌的誕生。
在我手上是他的第二款及最後一款由本人親自監工的 Minute Repeater，第一款沿用 Lemania Cal. 389/399 超薄三問機芯，而這款則是來自他的好朋友 Gerald Genta 的 Cal. 13000 (與G2015同款)，由Pierre-Michel Golay——GG 當時的首席製錶師研發。單從錶底欣賞到這種級數的造工已經十分滿足，但只要翻轉手錶便會見到精美的 Guilloché 錶面，包括充滿 Roth 味道的 Clou de Paris，秒針錶盤的直紋 Panier，及圍繞著每個錶盤的 Crémaillère。全部均由Daniel Roth 操控更高難度的 Straight Line Engine (非 Rose Engine) 作手工雕刻，從 Breguet 學到的工藝不容小覷。此情此境再加上三支藍鋼指針，絕對是賞心悅目之作。
這隻手錶單從正面看似普通的大三針，卻背地𥚃隱藏了一個高複雜度的三問機芯。正正就跟 Daniel Roth 一直給我的印象一模一樣，不需要刻意去用寶璣指針及寶璣時標，卻一樣能造到美學上呈現 Breguet 的設計和質素，單論造錶的技術和直覺，他早就是我在心目中現今世代最接近寶璣的製錶師了。
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Good afternoon
- 02 品牌偏好Roger Dubuis Sympathie
「超越 Patek Phillippe」可能在你耳中是異想天開的幻想，然而在製錶歷史上，一直都會出現那個想挑戰「錶皇」地位的製錶師。從 Patek Phillippe 中出身的獨立製錶師多不勝數，你可以說它是一個孕育造錶鬼材的訓練所，也可以說是一個天才雲集的競技場。每位從中脫穎而出的獨立製錶師都絕對能獨當一面，有些甚至意圖超越這個彷彿凡人無可觸及的存在，就像在我手上的 Roger Dubuis Sympathie 一樣。
擺脫 Patek 傳統，前衛的方中帶圓錶殼，四個尖角襯托這似圓非圓的形狀，流線中帶點尖銳感，配合長直的錶耳，放在手腕上呈現完美平衡的剪影。值得留意的是，這款為Sympathie中的第一個版本，連錶面玻璃也是跟足奇形怪狀的錶圈而造，考慮當時的科技環境，可想而知製造的難度多高。
而要突圍而出，又可止從殼出發，機芯 RD57 改裝自 Longines L990——最後一枚浪琴自家機芯，並且追求更高的精準度，出奇地不是由常見的瑞士天文台 (COSC) 認證，而是選擇從擁有更嚴格準則，來自法國的Buttetin D’Observatoire。不過，單有準確度也不足以滿足他，在1995年只有少數品牌 (包括 Patek Phillippe) 擁有日內瓦印記—— Poinçon de Genève，而 Roger Dubuis 便是其中之一。打造超凡的精準度，加上精湛的打磨技術，絕不愧對他自稱為「Horloger Genevois」之名。
只可惜錶如其名，這個系列確實值得同情，跨越「一哥」地位的夢想終究沒有實現，Roger Dubuis 大師本人亦漸漸從品牌前線退居，於2008首次被歷峰集團收購了60%的股份，並於2016年正式全面收購其品牌。Sympathie 也只能暫時劃上句號了。
⌚️: Phillips The Hong Kong Watch Auction XVIII | Lot 925
- 02 品牌偏好Cartier Tortue CPCP 2356
物以罕為貴，CPCP在生產當刻早就注定要走高級製錶的路。短短十年間Cartier在其家族中不斷遊走，為不同系列的手錶發展出獨有的潛力，就誓如我手上的Tortue 2356。Tortue特有的龜殼形錶殼由Louis Cartier於1912年設計，接近100年歷史的外殼下更蘊含著當年超卓的製錶技術結晶品。由三大獨立製錶巨頭F.P. Journe、Denis Flageollet及Vianney Halter所組成的THA Èbauche，與Cartier合作製成的單按計時045MC機芯。
特別之處在於其計時系統，利用少見的Double Swivel Pin達成離合功能，再加上導柱輪，令啟動計時的手感以及順滑度得以提升。而作為限量只有200 - 500隻數量的手錶，打磨當然絕不馬虎，無論是橋板上代表Cartier的C字紋理，抑或倒角、魚鱗紋、Counter Sink、Black Polishing等等都非常細膩。錶面同樣有令人着迷的花形機鈕刻紋，再配合藍鋼寶璣針，絕對是賞心悅目之作。
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- 02 品牌偏好Andersen Genève Jumping Hour "Rising Sun"
任何行業都存在競爭，手錶亦不例外。要說史上最大的一次直接較量，絕不能數漏1969年的石英危機。身為世界製錶中心的瑞士竟然被來自東洋的武士擊潰，日本憑著革命性的石英機芯將瑞士聞名的機械手錶打至谷底。然而識英雄重英雄，往往都是因為知己知彼，才會惺惺相惜，就像我手上的Andersen Genève一樣。
Svend Andersen——AHCI的其中一位創辦人，本著獨有的製錶觸覺，打造過不少破天荒且經典的作品，包括名為Voyager的Worldtimer、能計算世紀曆的Haute Complication，同時非常受收藏家追捧的Jour et Nuit，更為近代製錶行業帶來了新的方向，甚至其Double-Ended “Jumping” 24-Hour Hand啟發Cartier於1998年出了名為”Grand Jour et Nuit”的腕錶。
直至2020年，Andersen Genève重新為其製造延伸作，以Jumping Hours直接命名，盡顯「簡單就是美」的特色，將整塊經仿Canvas Pattern的Guilloche玫瑰金錶面表露無遺，靠著12點位置的小時窗口及6點鐘的分鐘刻度，讓你清楚閱讀時間，為其特點之一。故意焊接上PT950錶殼的俐落水滴形錶耳更是神來之筆，單靠殼形彷彿已經立下宣言。反轉錶底可見一粒不常見的機芯，卻是眾多錶迷心中的寶藏。來自Fedrique Piguet的FP11.50，超薄厚度加上因有Twin -Barrel而帶來非凡的100小時動力儲存，即使安裝了Jumping Hour的模組，也能至少維持三天左右的動力，同樣令人驚嘆。
不過令人驚嘆的細節遠不止這樣，透過高温加熱的藍金所鑄造而成的Movement Ring，可謂是製錶世界中少之有少的貴金屬處理方式，由錶面到錶底都滲透住一種低調的奢華美，絕對令人一試難忘。回到開頭提及的英雄論，該錶正是特意為日本的鐘錶零售品牌Shellman Co.，記念超過40年的合作關係，全因日本的藏家對Andersen Genève的欣賞及支持，才讓如此珍稀之作品能在現今的鐘錶市場上發光發亮，就如同其名，一顆熾熱的”Rising Sun”。
⌚: Andersen Genève
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